商品詳細

■税込送料無料■長谷園【伊賀焼いぶしぎんCT-43】煙も香りも逃がさず本格スモーク!土鍋の遠赤外線で家庭で手軽に燻製料理(家庭用燻製器)

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■税込送料無料■長谷園【伊賀焼いぶしぎんCT-43】煙も香りも逃がさず本格スモーク!土鍋の遠赤外線で家庭で手軽に燻製料理(家庭用燻製器)

10,000円

【外寸】径23×高17cm【専用付属品】金網(大・小)、陶敷板、チップ(100g)2005年度グッドデザイン賞・特別賞・受賞!煙も香りも外に逃がさず ご家庭で手軽に 本格スモーク料理!!お肉や、魚、野菜・・・いろんな食材を燻せば、新しい味の発見。
網に食材を置いて30分程で出来上がり「どんな味になるのかなぁ〜」と、お酒片手に待っちゃいますか?家庭用お手軽燻製器いぶしぎん●鍋底にアルミホイルを敷き、その上にチップを入れ食材を上下の網に並べて点火します。

●7〜8分程して煙が出てきたらフタをして2〜3分燻します。

溝のふちより煙が出てきたら、溝に水を注ぎ火を切ります。

●約20分ぐらい余熱で引き続き燻して出来上がり。

水を注ぐことにより、煙・香りを外に逃がさず、土鍋ならではの遠赤外線も働き、短時間で美味しい燻製料理が出来上がります。

肉類・魚介類はもちろん、豆腐やキノコ類、ゆで卵、チーズ等、新しい燻しの味が、お気軽に堪能できます。